Tagliatelle con salchichas en tomate

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Receta de pasta muy nutritiva y completa, puede ser plato único comiendo una buena ración.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsatagliatelle al huevo para dos comensales
  2. 6salchichas de cerdo pequeñas por comensal
  3. 200 grtomate triturado
  4. al gustoSal y pimienta
  5. Orégano
  6. 1 cdtacafé de azúcar
  7. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta en agua y sal según instrucciones de la marca. Una vez esté cocida, poner una cucharada de orégano en la olla, remover y colar la pasta.

  2. 2

    Poner un poco de aceite en una cazuela o paella y freir las salchichas, agregar la salsa de tomate, salpimentar y poner el azúcar.

  3. 3

    Cocer el tomate a fuego lento para quede bien concentrado y espolvorear con un poco de orégano. Emplatar la pasta y en el centro a modo de nido, poner las salchichas en tomate. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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