Kesra et mini kesra en apéro# recette rapide et facile
Une sorte de pain à la semoule, très facile avec des ingrédients seins. En apéro ou pour accompagner tous les plats en sauce et même pour des bonnes tartines au petit déjeuner.
Kesra et mini kesra en apéro# recette rapide et facile
Une sorte de pain à la semoule, très facile avec des ingrédients seins. En apéro ou pour accompagner tous les plats en sauce et même pour des bonnes tartines au petit déjeuner.
Instructions de cuisine
- 1
Mettre la semoule dans un saladier ajoutez le sel, le Sucre, les deux levures et l'huile d'olive. Sabler le tout puis mouiller progressivement jusqu'à obtention d'une pâte molle.
- 2
Former une boule et laisser reposer environ 10 mns. Partager la pâte en 3 boules. Donnez une belle forme aux boules sans trop travailler.
- 3
Étaler chaque boule à l'aide d'un rouleau ou à la main.pour les galettes moyennes piquer à la fourchette et faire cuire des deux côtés sur une poêle ou tajine.
- 4
Pour les minis couper à l'aide d'un emporte-pièce et faire cuire de la même façon. Bonne dégustation. Cette recette est disponible en vidéo en Français sur ma chaîne YouTube.
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