Flan de turrón sin huevo

Del medio litro de leche evaporada, retirar un vasito pequeño para deshacer el flan, el resto de leche ponerla en un cazo con el turrón troceado.

Remover con una espátula para que el turrón se vaya deshaciendo.

Cuando el turrón ya esté deshecho, continuar removiendo con varillas manuales y en cuanto empiece a hervir incorporar el flan diluido con el resto de leche evaporada.

Seguir removiendo continuamente con las varillas hasta que vuelva a hervir, en ese momento retirar el cazo del fuego.

Volcar la preparación en una flanera con salsa de caramelo, dejar enfriar y a continuación meter en el frigorifico unas horas para que cuaje bien y no se rompa al desmoldarlo.