Montaditos de setas y huevos de codorniz

Me quedaban dos huevos de codorniz y antes de que llegue la fecha de caducidad, he hecho esta especie de montaditos con pan de molde, queso para fundir y huevo de codorniz gratinados en el horno. Han quedado muy bueno, aunque me ha fallado la presentación, ya que el huevo tenia que haberlo hecho aparte y ponerlo después encima del queso.Los he hecho dentro del aro y encima del queso y el aro se ha pegado al queso y cuesta mucho de sacar el aro sin estropear el montadito.

Uno de los aperitivos que no podía faltar en mi recetario.Sencillo, sabroso y un bocado exquisito. Tanto, que hasta se sirve en los cocktails de cualquier evento.Y con él empezamos a celebrar el día del #aperitivo.

Cena ligera pero sabrosa

Erase una vez, cuando no teníamos pandemia, nos juntábamos con los amigos para charlar, tomar una copa y estar juntos.Para una reunión de aquellas a base de aperitivos y raciones, hice estos montaditos muy sencillos y económicos. No recuerdo haber publicado la receta, así que, os la dejo.También se puede hacer con chorizo colorado o criollo. A mis invitados les volvió locos.Espero que a vosotros os gusten.

Hoy hemos preparado montaditos para cenar. A mi hija le gustan especialmente los de jamón serrano con huevo de codorniz. Y es que es una gozada cuando explota en la boca la yema del huevo. También está buenísimo si le ponemos un filete de solomillo de cerdo...espectacular.

¿Cómo puede caber tanto sabor en un bocadito? Un sabroso montadito que queda muy bien en cualquier ocasión, formal o informal.

Ayer toco comer con pan de molde y opte por realizar estos montaditos con jamón dulce, jamón salado y unos restos de huevo duro que había en la cocina.

¿A quién no le gusta un buen picoteo navideño? Es mi parte favorita de las comidas y cenas de Navidad, así que tengo muchas ideas guays que os iré compartiendo por aquí 🙌🏼

#bocataparatodos

Otro montadito fácil y rápido

Esta receta es tan apetecible como sencilla. Es tan fácil como tostar el pan, montar el jamón encima junto un puñado de puerro salteado y finalizarlo con un huevo frito de codorniz.Lo único complicado es no romper los huevos de codorniz al cascarlos. Yo corto la parte de arriba con un cuchillo de sierra y dejo caer el huevo en un plato. Solo revisa que no caiga un poco de cáscara.#DelantalDorado23

Para hacer este montadito, he aprovechado que me han sobrado unas patatas asadas que he hecho con pollo, también he aprovechado la salsa del asado del pollo que ha sobrado en la fuente.Ha quedado muy rico, no es un plato que suela hacer debido a que contiene bastante calorias, pero un día es un día. Espero que os guste.

Una forma diferente de degustar unos huevos duros, dejando de hacerlos rellenos o en ensalada.

En esta ocasión os traigo un aperitivo facilísimo que sorprenderá en cualquier mesa, se trata simplemente de dos huevos cocidos al vapor dentro de un molde de silicona y unos trocitos de loncha de cecina (jamón de vaca).

Hola buenas ya se que vosotros sabréis también muchas maneras de hacer montaditos, esto es una manera de facilitar ideas para aquellas personas que no tengan experiencia pero quieran quedar bien es un montadito simple y muy vistoso.

Los montaditos son ideales para reuniones con amigos o la familia, también los podemos servir para desayunos. Son ricos y nutritivos y se hacen en muy poco tiempo.

Me ha apetecido comer unos montaditos, pero que fuesen bajos en calorias, así que he mirado a ver que tenia en el frigorífico y con un poco de ensalada rizada, tomates cherry de rama, unos huevos de codorniz, una vinagreta y sal maldon, me han salido estos montaditos que están riquísimos.Los huevos los he hecho a la plancha con tan solo unas gotas de aceite, la yema ha quedado que al dar un mordisco, se te llena la boca de ese sabor tan rico y agradable que tiene la yema de huevo en su punto y con la sal maldon, fantástico. Los tomates riquisimos y el pan crujiente, ligeramente tostado en el horno.

Para los cumples los cumpleañeros elijen menú, y mis hijos suelen pedir montaditos y cosas por el estilo. Bien aquí están los montaditos de lomo con huevo de codorniz

Dicen que la felicidad consiste en tener mala memoria y, yo soy de las que está de acuerdo con tal afirmación —seguramente por desmemoriada—.Mis primeros recuerdos ‘de verdad’ son a partir de los ocho años, de ahí para atrás casi ná: el chocolate que nos daba a escondidas mi tío Pepe, los besos sonoros de mi tía María, las cenas interminables de Nochebuena en casa de los abuelos, los viajes en coche en compañía de la luna, el preguntar cómo se decía cinco en español cuando nos fuimos a vivir a Cádiz (yo sólo hablaba catalán), mi disfraz de Hada desdentada, la llegada de mi perra Amy…. Y poco más, aunque por las fotos, mis recuerdos aparecen como por arte de magia. Pero con todo y así mismo, cuando alguien me pregunta: ¿recuerdas cuando visitamos a? No (Pero enséñame la foto —me susurra mi cabeza—). O, ¿recuerdas aquella vez que hicimos? No ( ¿y la foto? —replica mi mente ya furiosa—). Y lo del famoso: Fulanito, el hermano de Ciclanita, ¿recuerdas? No (¿era guapo? —inquiere mi olvidadiza cabeza—).A veces los amigos y la familia, me sorprenden gratamente recordando anécdotas. ¿Yo hice eso? —respondo sorprendida— Vaya, pues no lo hice tan mal —se asombra mi mente—. Y otras veces me sacan los colores. ¿Yo dije eso? —pregunto acalorada—. Tierra trágame —me grita mi cabeza—.Memoria selectivérrima. Y creo que tampoco está tan mal.

Esta receta es sencillísima de realizar y tiene una presentación espectacular.

Los montaditos están de moda y se pueden hacer con diferentes ingredientes, diferentes tipos de pan y diferentes tamaños.Estos los he hecho con un revuelto de pescado blanco, que puede ser merluza, rape, pescadilla, tintorera etc. colas de gambas peladas, surimi, lechuga y mayonesa.Están muy buenos se pueden servir como entrante de este tamaño o incluso para cenar y como canapés con tamaño más pequeño.

#CocinaMundial2018Hoy no sabemos que cenar ??Pues vamos a ponerle sobras de la nevera a ese rico pan tostaico con unas gotas de aceite de olivaBusca en la nevera beicon, tomate rallado, jamón serrano, butifarra, verduras, filetes, atún.....

Los montaditos son ideales como entrante, reuniones familiares, para ver la televisión, desayunos, meriendas, cenas..... un sinfín de ocasiones para las que los podemos preparar.Estos son muy fáciles de elaborar y están muy buenos. Se puede hace también con atún al natural , o con atún en aceite bien escurrido.

Con un tarro de anchoas en Aceite de Oliva Ortiz. Ideales para cualquier ocasión como aperitivo o como entrante.

Riquísimos montaditos con pan de molde tostado, revuelto de puerro con salmón fresco y huevo.Muy apropiados como entrante o para la cena acompañado de ensalada o una sopa dependiendo de los gustos y la estación del año.

Montaditos muy fáciles, se hacen en muy poco tiempo y están muy buenos.

Una receta súper fácil y rica para un vermut o aperitivo. Rodajas de patatas fritas con rodajas de morcillas argentinas cocinadas en una sartén y pimientos rehogados en aceite de oliva.