Montaditos de huevo duro gratinado
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
Una forma diferente de degustar unos huevos duros, dejando de hacerlos rellenos o en ensalada.
Montaditos de huevo duro gratinado
Una forma diferente de degustar unos huevos duros, dejando de hacerlos rellenos o en ensalada.
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos a hervir hasta que estén duros, los pelamos y reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén con aceite de oliva a pochar.
- 3
Cuando esté algo blanda le añadiremos la lata de tomate triturado.
- 4
Cuando esté casi hecho le añadiremos un poco de pimienta negra molida y el ajo y perejil.
- 5
Cortamos mientras el pan y lo ponemos en una bandeja de horno.
- 6
Le ponemos por encima los huevos cortados por la mitad.
- 7
Le ponemos la salsa de tomate que tenemos hecha.
- 8
Y le ponemos por encima tiras de pimiento morrón.
- 9
Cuando lo tengamos listo le ponemos por encima queso rallado y un poco de mantequilla, lo metemos al horno precalentado a 200º arriba y abajo.
- 10
Lo dejaremos hasta que esté el queso fundido y dorado.
- 11
Ya lo tenemos listo para degustar con un buen vino o una cerveza bien fría. Buen provecho.
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Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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