Jamón serrano con queso curado y miel en hojaldre

😀

Estos hojaldres, podeis hacerlos como si fuera una tarta ó bién en tartitas individuales.Para aperitivos, podeis cortar cuadraditos de masa y así cunde más.

Hoy me ha tocado hacer dos recetas de solomillo en hojaldre, como la que yo he comido era con manzana caramelizada y a mi marido no le gustan las frutas con las carnes.A él se lo he hecho con jamón serrano y ha quedado riquísimo.Una vez cortado en rodajas, también puede servir como entrante ó aperitivo.

Este experimento se me ocurrio para una cena de dos personas, no sabia lo que iba hacer, mire en el frigorífico y tenia hojaldre, y varias cosas y me dije, voy a experimentar, y salio buenísimo.

#abecedario y mi amor por las cenas de verano en bocata!

Cuando mi nieto se queda en casa, la cena para él, la elige él entre los ingredientes que tengo en casa. Hoy me ha pedido dos clases de fajitas. De estas de jamón serrano y queso curado ha comido dos, de la otra clase, solo una ya que es más contundente .#1receta1árbol

Nunca habia comprado masa filo y se me ocurrió comprarla hace unos días y en la Nochevieja, quise hacer unas cosas para mi nieto y fue un fracaso, porque nada más abrir el paquete, se me partian las láminas, hoy he hecho estos, me ha costado un poco menos, pero acostumbrada al hojaldre que quedan con una presentación muy bonita, me han decepcionado, están buenos pero me he puesto tan nerviosa trabajando la masa y además no he podido hacer lo que queria, me he resignado y he hecho unos rollos que después los he cortado en bocaditos.No se si es culpa de la marca que he comprado, si alguna de las personas que veais mi receta sabeis de una marca que no se rompa nada más intentar desenrollar agradezco la información. Yo he comprado una de Carrefour que dice que es autentica y se llama (SIMPLY GREEK), autentica receta griega.Lo que hice el primer día no tiene presencia pero quedo buena. subiré la foto.

- Hacia meses que no hacia hojaldre por el tema dieta, hoy aprovechando que venia a comer la familia y les gusta mucho, he hecho este. Es sencillo de hacer y económico, sacia bastante y salen 9 raciones como las de la foto.- Iba a hacer una salsa besamel para dar cremosidad a los champiñones con jamón, pero al final he decidido poner unas lonchas de queso para fundir y ha quedado un hojaldre muy rico.

Esta receta es una de las favoritas de Marieta, mi hija menor. La suele pedir bastante a menudo. Es curioso lo que cambia un producto elaborado, el pavo, al ponerle una cosa humilde: una lámina de hojaldre. Receta totalmente distinta. Aquí les dejo la elaboración en vídeo por si las dudas: https://youtu.be/pIKpfNvLvyM

Hojaldre, Jamón, Queso, Sobrasada, vaya mezcla para un hojaldre, no se sentirá abandonado, esta muy bien acompañado, ¿será por mucho tiempo?

La semana pasada, por un motivo o otro fué una semana de "hojaldre" entre semana con una lamina de hojaldre que tenía, hice unos triángulos salados y dulces y estos hojaldritos casi de bocado de jamón y queso. El Domingo volví a hacer hojaldre pero esta vez grande con dos láminas de hojaldre... como una empanada con este mismo relleno, pero con más cantidad. Del grande no hice las fotos de preparación....soló la de presentación. Mi hija en un plis, plas, la cortó en seis porciones una para cada uno y duro menos en el plato que en la fuente.

Nos gusta tanto el hojaldre, que no nos cansamos de comerlo, es muy agradecido y si lo rellenas de alimentos crudos está hecho en un "plis, plas"Como podéis ver no le di la vuelta para que la union quedara debajo y se abrió un poco... lo podía haber disimulo decorando con aceitunas.#muchoqueso

Un plato que cuesta poco de hacer y se puede acompañar con un vaso de vino o bien con una cerveza bien fría 😜.

para el copetín, estos palitos de queso con jamón serrano son ideales!!!!!

No hay forma de que nos aburramos del hojaldre 😂 es raro que haya una comida familiar sin que el hojaldre esté presente. Está tan rico !!! Estas cañas son muy sencillas de elaborar y están riquísimas.

Capas de hojaldre rellenas de jamón y queso; y bechamel, muy rico.

Otra versión de las cañas de hojaldre, están riquísimas.Cuando las sacas del horno, te sientes muy satisfecha al ver el resultado y cuando los comensales te dicen que están muy ricas, te entran ganas de ir a la cocina a hacer más.

Es similar a las flores de hojaldre, solo que al echarle el queso por encima no se aprecia. Pero están buenísimas!!

Lonchas de jamón rellenas de quesos y fruto secos, un bocado exquisito

Pensando en una cena rápida con lo que tenía por casa, he hecho este hojaldre relleno de jamón serrano, queso en lonchas y los champiñones al ajillo, que puse por aquí la receta. Espero que os guste!! 😛🐾

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2019/01/pan-de-jamón-con-masa-de-hojaldre.htmlEste exquisito pan de jamón elaborado con masa de hojaldre es una de las versiones del tan tradicional pan de jamón venezolano, que no puede faltar en las celebraciones navideñas en Venezuela.El que hoy os muestro lo han elaborado mi cuñada, que es venezolana, y mis sobrinos y fue uno de los entrantes de este año para celebrar la Noche Vieja.

Como nos encanta el hojaldre, no nos cansamos de hacerlo y comerlo😂 de la última receta que hice con hojaldre, me quedó este trozo que lo hice al día siguiente y como siempre nos encantó. Como era poca masa, no he querido gastar un huevo y lo he pincelado con aceite de oliva y ha quedado muy bien.

Una receta facilísima de hacer y que gusta tanto a chicos como a grandes!

Tenia un trozo de masa y he hecho estos bocaditos que se hacen en un momento, están muy buenos y crujientes. Son ideales para aperitivos.

Estos saladitos son de los aperitivos más ricos que he probado últimamente y son ideales para picotear en fin de semana... Resulta que un sábado iba a preparar los clásicos de jamón york y queso, y cual fue mi sorpresa al mirar en la nevera y ver que no tenía jamón york, pero si que tenía jamón serrano y me dije, bueno, pues por probar... ¡¡y bendita la hora!! están más ricos aún que los de york y queso, además si dejamos el jamón así sobresaliendo por los bordes para que se tueste uhmm pruebalos y me cuentas...