Cañas de hojaldre con champiñones, jamón york, queso y virutas de jamón serrano
carme castillo @carmecastillo
Otra versión de las cañas de hojaldre, están riquísimas.
Cuando las sacas del horno, te sientes muy satisfecha al ver el resultado y cuando los comensales te dicen que están muy ricas, te entran ganas de ir a la cocina a hacer más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes, los champiñones mejor laminados (en la foto hay laminados y cortados en trozos, estos últimos eran para otra receta) pica el jamón en la picadora
- 2
Extiende la lámina de hojaldre con el papel que lleva en una fuente de horno. Divide el hojaldre en seis porciones, pon media loncha de queso en cada porción, si son de este tamaño, si son cuadradas pon una entera.
- 3
Pon unos cuantos champiñones encima del jamón york. Cubre los champiñones con virutas de jamón (reserva un poco de jamón para ponerlo en la superficie) agrega una cucharadita de queso encima del jamón
- 4
Cierra las porciones de hojaldre dándoles la forma de las cañas y sella los bordes. Pincha la superficie con un palillo o tenedor, pinta cada caña con huevo batido y espolvorea con semillas de lino, sésamo, chía... lo que te venga mejor.
- 5
Pon una cucharadita de virutas de jamón en la superficie y un poquito de queso
- 6
Hornea en el horno previamente calentado a 200 grados, unos 20 minutos calor por arriba y por abajo. Cada horno es diferente por lo que te recomiendo no te olvides de controlar el horno, mientras tienes el hojaldre dentro y el tiempo puede ser más o menos. Retira con cuidado de la fuente y ponlas en una bandeja o plato grande. Que las disfrutes !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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