Tarta de manzana con base de galleta

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)

Alergenos: gluten.

Utensilios: batidora, horno.

Apto para vegetarianos.

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Ingredientes

1 h 10 min
4 - 8 raciones
  1. Para la base:
  2. 100 grgalletas
  3. 50 grmantequilla
  4. Para la mezcla:
  5. 4manzanas
  6. 200 mlleche entera
  7. 160 grharina de trigo
  8. 100 grazúcar
  9. Para el decorado:
  10. 2manzanas
  11. Mermelada melocotón

Paso a paso

1 h 10 min
  1. 1

    Picamos nuestras galletas hasta crear una arenilla con ellas, entonces le añadimos la mantequilla previamente derretida.

  2. 2

    Pincelamos nuestro molde con mantequilla derretida o aceite.

  3. 3

    Colocamos nuestra base de galletas en el molde, aplastando lo un poco para igualar la altura.

  4. 4

    Empezamos a preparar nuestra mezcla, añadiendo en un recipiente grande las manzanas, la leche, la harina y el azúcar, y batimos bien.

  5. 5

    Incorporamos nuestra mezcla encima de la base de galleta.

  6. 6

    Antes de meterlo al horno, pelamos y cortamos en láminas las dos Manzanas finales, colocándolas por encima de la mezcla.

  7. 7

    Llevamos al horno a 180°C durante 1 hora.

  8. 8

    Una vez lo saquemos del horno, pincelamos la superficie con la mermelada que nos guste, en este caso de melocotón, diluida en un poco de agua para que sea más fácil de untar.

  9. 9

    Dejar enfriar, desmoldar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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