Tarta de chocolate con base de galleta

Patri
Patri @patri_pat_pa

Directo al paladar

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Ingredientes

15'+4h nevera
8 raciones
  1. 240 gramosGalletas (napolitanas de cuetara)
  2. 90 gramosmantequilla
  3. 1 litroleche
  4. 250 gramoschocolate para fundir
  5. 2 sobrescuajada
  6. 50 gramosazúcar

Paso a paso

15'+4h nevera
  1. 1

    Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla en pomada o fundida. Poner en el molde y dejar enfriar.

  2. 2

    Reservar un vaso de leche fría para disolver los dos sobres de cuajada.

  3. 3

    Mezclar la leche, el azúcar, el chocolate, cuando empiece a hervir añadir la cuajada y remover a fuego medio-bajo hasta que espese (10 minutos).

  4. 4

    Echar la crema sobre las galletas con cuidado para que no se levanten y dejar enfriar en la nevera mínimo 4 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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