Tarta de queso con base de galleta al horno

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Esta es la tarta que hace mi madre. Es súper sencilla. En esta ocasión la hicimos para el 76 cumpleaños de mi abuela. Todo un éxito porque para ser de queso es bastante ligera para mi gusto.

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Ingredientes

50 min
6-8 raciones
  1. 4huevos
  2. 400 gqueso Philadelphia
  3. 125 gqueso fresco
  4. 400 mlnata para cocinar
  5. 200 gazúcar
  6. Base de tarta
  7. 1/2tubo galletas tipo María
  8. 50 gmantequilla

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Batimos el queso fresco con el Philadelphia. Añadimos la nata y mezclamos. Echamos el azúcar y los huevos y batimos.

  2. 2

    Machacamos y trituramos medio tubo de galletas. Mezclamos con mantequilla y colocamos sobre la base del molde de la tarta. Metemos a la nevera unos minutos para que endurezca

  3. 3

    Vertemos la mezcla en el molde. Horneamos 40 min a 180 grados.

  4. 4

    Desmoldamos y lista. Si se quiere fría, meter unas horas en la nevera.

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Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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