Recortes de pechuga de pollo adobado
Jennifer Cuch @jenn
Con la noble premisa de cocinar rico "con lo que hay"
Recortes de pechuga de pollo adobado
Con la noble premisa de cocinar rico "con lo que hay"
Paso a paso
- 1
Hervir las arvejas y las zanahorias (cortadas pequeñas)
- 2
Cuando estén blandas, procesar con mixer y añadir la manteca y la cebolla en escamas
- 3
El adobo se prepara integrando la albahaca, la pimienta, el curry y el pimentón con el aceite
- 4
Trozar las pechugas en recortes finos y mezclar con el adobo hasta que todos los recortes estén embebidos
- 5
Disponer los recortes de pollo en una plancha caliente sobre el fuego y cocinar ambos lados de cada recorte a fuego máximo
- 6
Disfrutar!! Yo no uso sal pero de agregarle, tener cuidado que no provoque mucha deshidratación del pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer Cuch le encantará ver cómo quedó.
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