Galette des rois
Une bonne recette de saison... 😊😊
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger le sucre et le beurre mou pour obtenir une pommade.
- 2
Ajouter la poudre d'amandes, puis 1 oeuf (et le blanc du 2ème oeuf si le mélange est un peu trop compact, sinon, garder le pour une autre recette).
- 3
Ajouter le rhum (le mien est un bon rhum blanc dans lequel macère un bâton de vanille fendu, un bâtonnet de cannelle et un peu de muscade râpée).
- 4
Garnir un pâte étalée dans le moule à tarte (et n'oubliez pas d'y mettre une fêve!!)
- 5
Recouvrir de la deuxième pâte préalablement recoupée à la dimension du moule et souder les 2 pâtes ensemble.
- 6
Battre le jaune d'oeuf avec un peu de lait ou d'eau et badigeonner la pâte au pinceau.
- 7
Faire cuire à 200°C (four préchauffé) pendant 25 minutes.
Cooksnaps
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