Crema de guisantes con yogur griego

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Para cenar hoy una crema de guisantes, sana, rica y deliciosa .#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lasrecetasdemamá #lospancorbo

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Ingredientes

15 /20 min
4 raciones
  1. 500 gguisantes congelados finos
  2. 1cebolleta
  3. 1chalota
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal
  6. 1yogurt griego
  7. 650 mlcaldo

Paso a paso

15 /20 min
  1. 1

    Partimos la cebolla en deditos, y ponemos a sofreír en una olla con el aceite.

  2. 2

    Cuando este transparente añadimos los guisantes congelados, rehogamos que pierdan el agua del congelado.

  3. 3

    Añadimos el caldo caliente, y cuando empiece a hervir dejamos entre 6/7 min.

  4. 4

    Trituramos y añadimos más de medio yogur. El otro lo dejamos para decorar después. Rectificamos de sal, y a disfrutar de una crema deliciosa. La podéis comer fría o caliente, de ambas maneras esta deliciosa😋😋

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Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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