Pizza mar y tierra. (Sin gluten)

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Ya estamos de fin de semana! Los viernes toca pizza. Esta vez de berenjena. Me encanta esta mezcla. Espero os guste. #weekendreto #singluten

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Ingredientes

30 min.
4 raciones

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Cortar la berenjena a lo largo, las tiras han de ser muy finas. Partir por la mitad si es muy grande.

  2. 2

    Dejarlas media hora en un escurridor con pizca de sal para que suelte amargor.

  3. 3

    Secar con papel de cocina.

  4. 4

    Pintar con una pizca de aceite.

  5. 5

    Meter al horno previamente caliente 10 min a 180º.

  6. 6

    Untar con tomate.

  7. 7

    Volver a meter al horno a 180º, hasta que el queso se haya fundido y gratinado.

  8. 8

    Añadir las gambas peladas, el jamón y el queso mozzarella.

  9. 9

    Ya está listo. Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Charo Valencia
Charo Valencia @cook_19703227
Yo la hago parecida en microondas y está 😋😋
Probaré está para mis chicos ( como ya os he comentado no como carne ni derivados de ella), pero si cocino para,mi gente y también aprendí de vuestras recetas. Gracias !

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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