Pasta seca gratinada con espinacas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hoy me apetecía comer pasta integral y como tenía un poco de espinacas cocidas decidí mezclar ambos ingredientes para hacer de esta receta un plato más nutritivo y consistente.
El resultado fue óptimo.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 375 grpasta seca
  2. 300 grespinacas cocidas
  3. 1 vasonata light
  4. 5 cdasqueso parmesano rallado
  5. 2 cdaspan integral rallado
  6. sal, pimienta, nuez moscada y jengibre, una pizca de cada uno

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta y colarla antes de que esté “al dente”. Colocar en una fuente de barro resistente al horno. Picar y colar bien las espinacas.

  2. 2

    Mezclar la verdura con la pasta añadiendo un chorretón de aceite de oliva virgen extra y la nata. Agregar 3 cucharadas de queso rallado.

  3. 3

    Mezclar bien y espolvorear con el resto del queso parmesano y el pan rallado.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 220º C durante unos 30´ o hasta que la superficie esté dorada.

  5. 5

    Servir acompañado de una ensalada de tomates y albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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