300. MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA Ala Kedai

🌸Hartini's kitchen🌸
🌸Hartini's kitchen🌸 @cook_8084300
Cikarang Barat

Saya pernah makan mie aceh di kedai mie aceh tapi kurang begitu enak mungkin itu bukan mie aceh yg asli kali ya? Tapi mie aceh ini beda enyaak banget kyknya lbh enak dari pada yg pernah saya beli dulu, padahal ini masak sendiri, bumbunya terasa berempah dan sedap, anak saya yg bontot suka sekali mkn indomie goreng Aceh, jadi kali ini coba sy bikinin mie aceh yg Otentik rasanya. Resep sy dapat dari youtube
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke_20
Source youtube the Grateful Lifestyle

300. MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA Ala Kedai

Saya pernah makan mie aceh di kedai mie aceh tapi kurang begitu enak mungkin itu bukan mie aceh yg asli kali ya? Tapi mie aceh ini beda enyaak banget kyknya lbh enak dari pada yg pernah saya beli dulu, padahal ini masak sendiri, bumbunya terasa berempah dan sedap, anak saya yg bontot suka sekali mkn indomie goreng Aceh, jadi kali ini coba sy bikinin mie aceh yg Otentik rasanya. Resep sy dapat dari youtube
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke_20
Source youtube the Grateful Lifestyle

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmie basah
  2. 150 grudang (buang kepala dan kulitnya)
  3. 100 grdaging sapi (sy skip ganti bakso)
  4. 1 buahtomat potong memanjang
  5. 4 siungbawang merah iris tipis
  6. 4 siungbawang putih iris tipis
  7. 100 grkol iris halus
  8. 100 grtoge (sy skip)
  9. 2 btngdaun bawang di iris halus
  10. 2 btngdaun seledri iris halus
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 buahbunga lawang
  14. 1 buahkayumanis
  15. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  16. Bumbu halus
  17. 5cabe rawit
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1,5 sdmkari bubuk India (me desaku bumbu kari)
  20. 2 buahkemiri sangrai
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 2 buahkapulaga
  23. 1/4 sdtadas (me jinten gak punya adas)
  24. 1 sdtgaram
  25. 250 mlair kaldu udang ( rebus kepala dan kulit udang
  26. Ambil kaldu nya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siram mie kuning dng air panas lalu rendam ke air dingin dan tiriskan, siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, bunga Lawang dan kayumanis masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin

  4. 4

    Masukkan air kaldu udang

  5. 5

    Setelah kuah kental masukkan udang, bakso dan kol, masak kol setengah matang, masukkan mie dan tomat, aduk rata sampai mie terlapisi bumbu

  6. 6

    Aduk sampai tercampur rata tes rasa, masukkan daun bawang dan seledri, matikan kompor dan angkat

  7. 7

    Sajikan mie aceh dng acar dan emping (sy pk krupuk gak punya emping)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸Hartini's kitchen🌸
pada
Cikarang Barat
😘 Sy suka masak , suka berbagi resep dan suka recook resep2 yg menarik 🍛🍧🍮🍴 trims cookpad saya sudah mendapat 1 celemek sakti dan bingkisan parcel ramadan cookpad, terimakasih jg yg sdh follow 😘😘 dan Recook, Tempat menyimpan resep masakan biar mudah diingat, ikut cookpad 28 desember 2018, jangan lupa kirim foto Recooknya ya 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa