Σουτζουκάκια με ρύζι

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 600 γραμμάριακιμά μοσχαρίσιο
  2. 1 μικρόφύλλο δυόσμο
  3. 1/2 ματσάκιφύλλα μαϊντανού
  4. 1μέγαλο κρεμμύδι
  5. 1 σκελίδασκόρδο χωρίς την ρίζα στο κέντρο
  6. 1αυγό
  7. 2 χούφτες γεμάτες φρυγανιά τριμμένη
  8. 1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  9. Λίγομοσχοκάρυδο
  10. Λίγοπιπέρι
  11. 4 κ.σελαιόλαδο
  12. Για την σάλτσα:
  13. 1 κουτίχυμό ντομάτας
  14. 1δαφνοφυλλο
  15. 1γαρύφαλλο
  16. 1κνορ λαχανικών
  17. 1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  18. 1μπαχάρι
  19. Λίγοζάχαρη
  20. 2 κ.σελαιόλαδο
  21. λίγο αλεύρι
  22. 1/2 κιλόρύζι
  23. 2 κουταλάκια του γλυκούαλάτι
  24. 2 κυβακιαβούτυρο για το τσιγαρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για αρχή χτυπάω καλά στο μουλτι όλα τα υλικά του κιμά εκτός από τον κιμά και την φρυγανιά..μετά με ένα μικρό σουρωτήρι το σουρώνω κρατάω το νερωμένο μέρος για την σάλτσα και το καλό για τον κιμά. Πλάθω καλά και φτιάχνω σε ότι σχήμα θέλω τα σουτζουκάκια μου

  2. 2

    Στην συνέχεια τα τηγανίζουμε αφού τα αλευρώσουμε

  3. 3

    Βράζουμε το ρύζι μας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου

  4. 4

    Στην σάλτσα ρίχνουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε για μισή ώρα να βράσει καλά και άλλη μισή ώρα σε μέτρια φωτιά με τα σουτζουκακια μου..το κόλπο μου είναι όταν ρίχνω τα σουτζουκακια στην σάλτσα προσθέτω μισή κούπα κρύο νερό όπου έχω ανακατέψει καλά μια κ.σ αλεύρι έτσι η σάλτσα γίνεται θεϊκή

  5. 5

    Αφού σουρώσω το ρύζι, το καίω με βούτυρο !!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρία Ρουμελιωτάκη
στις

Παρόμοιες συνταγές