Mio suocero va a pesca di seppie e si ricorda sempre di me! Ho provato a prepararle in un piatto unico ricco di sapore e finite con cipolla rossa e sedano a crudo.#calendariomaggio

Un piatto semplice e saporito, accompagnato da un crostino di pane, le seppie in umido con le olive sono una vera bontà.Se trovate le seppe già pulite diventa veramente un gioco da ragazzi.#calendariogennaio

Le seppie in umido con piselli sono un secondo di pesce semplice e veloce, un’ottima idea sia per un pranzo che per occasioni speciali.#calendarioagosto

Ultima ricetta de #ilmiolibrolemiericette!Il tempo è volato e il ricettario è completato!Nel mio libro non potevano mancare le seppie in umido.Piatto che ho cominciato ad apprezzare grazie a mio marito che mi ha indirizzato al "pesce"!😜😜😜

Devo dirvi che le seppie mi piacciono molto e anche in bianco sono strepitose, con pochi ingredienti di qualità possiamo preparare un piatto strepitoso.#secondo #contorno #seppie #pesce #cipolle #calendariofebbraio

#Grembiuledoro23#seppie#senape#patate

Le SEPPIE CON PISELLI E PATATE in umido sono un secondo piatto semplice, ma gustoso. Una ricetta perfetta per tutta la Famiglia.

Un primo piatto semplice e veloce, con un sapore delicato, perfetto da portare a tavola, sia nei giorni di festa, sia per il pranzo di ogni giorno. Mi piace cucinare il pesce, lo compro spesso, specialmente le seppie e i gamberetti, a casa mia piacciono tantissimo e sono ingredienti molto versatili e facilmente reperibili in qualsiasi mese dell'anno. Ma bisogna fare attenzione alla qualità e alla freschezza del pesce che acquistiamo, perché oltre che il sapore , si rischiano delle intossicazione alimentari.Non è difficile riconoscere se il pesce è fresco, basta osservare l'aspetto (rigido e teso con la pelle lucida) specialmente gli occhi (vivi e lucidi) , anche l'odore, che deve essere delicato. I gamberetti devono essere turgidi, con la corazza dura e gli occhi grandi e vivi .Quando in pescheria trovo del pesce freschissimo, ne compro sempre di più, una parte lo consumo subito, il resto lo conservo nel congelatore. Naturalmente il pesce non dev'essere decongelato.I periodi migliori per i gamberetti e le seppie sono l'autunno e la primavera. I primi si possono conservare fino a 5 mesi nel congelatore. Prima di congelarli, li sciacquo bene, tolgo solo le teste e li metto dentro i sacchetti con un po d'acqua e del sale (in questo modo si conservano meglio). Le seppie, le faccio prima pulire in pescheria, a casa le sciacquo, le faccio scolare bene, le tampono con un canovaccio, le metto nei sacchetti e poi le congelo (si conservano per qualche mese). #cookpad

Questa è un ottima veloce idea per preparare le seppie.Si cuoceranno in fretta perché la marinatura ti da la possibilita di ridurre i tempi di cottura.Ecco le nostre seppie marinate pronte, anche adatte per la tavola delle feste.

Un classico e un bel ricordo d'infanzia.Ho un bel ricordo, per me era come una festa e pensavo che era il piatto più buono del mondo.Non credo che sia la ricetta originale ma a casa lo preparavano così.In periodi invernali io ho una bella scorta di borlotti e piselli.Quando è stagione li compro e li surgelo già porzionati.Ma ora passiamo alla ricetta.#seppie #seppieconpiselli #secondo #pesce #piattoclassico

L’insalata di seppie è un secondo piatto, oppure un antipasto di pesce cucinato velocemente ma molto saporito e gustoso. Io lo preparo quando ho poco tempo, infatti mi faccio pulire le seppie dal mio pescivendolo di fiducia Diego e utilizzo anche la pentola a pressione per velocizzare i tempi… santo chi l’ha inventata. In 20 minuti ecco pronto il piatto.

Seppie in umido super gustose!Preparate dal mio maritino! Io ho avuto il solo compito di scrivere la ricetta...Beh ovviamente di gustarle anche!😍😍😍😍😍#seppieinumido #onerecipeonetree #menùdellavigilia #pesce