En un recipiente, mezclar la harina de garbanzos, con el agua y la mostaza.

Agregar el ajo, perejil y sal.

Pasar las rodajas de tofu por la mezcla y rebozar con pan rallado + mix de semillas.

Cocinar en horno precalentado con un chorrito de aceite hasta que estén doradas, dar vuelta para que se doren de ambos lados.

Servir calientes y disfrutar 🐮 💡 Se pueden freezar crudas!.