Paso a paso
- 1
Corta en pequeños trozos el pescado y ponlo en una fuente, luego añade una cucharadita de ajo molido, sal, pimienta y remueve un poco.
- 2
Ahora pica las cebollas en juliana y luego pásalas en agua y sal.
- 3
Pica el ají limo en tiras o lo más fino que sea posible, lava y pica el culantro, después añade el ají limo y culantro a la fuente y remueve bien.
- 4
Ahora exprime los limones (1 taza aprox.) Y añade a la preparación, agregue la cebolla picada y remueve corrigiendo la cantidad de sal.
- 5
Finalmente cuando el pescado esté tomando un color blanquesino está listo para ser consumido.
- 6
Acompañe con lechuga, camote, choclo, cancha....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fuster Dennis le encantará ver cómo quedó.
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