Botecitos de zapallo italiano cetogénicos

Benjamín Majluf Adauy
Benjamín Majluf Adauy @bmajluf
Santiago de Chile

#delantaldorado #Lowcarb #Keto
Mucho sabor y pocos carbohidratos. Me encantan!

Botecitos de zapallo italiano cetogénicos

#delantaldorado #Lowcarb #Keto
Mucho sabor y pocos carbohidratos. Me encantan!

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Ingredientes

6 raciones
  1. 3zapallos italianos
  2. 1/2cebolla
  3. 1/4pimiento
  4. 600 gcarne molida
  5. Queso rallado
  6. Chorritocrema
  7. Especias: Canela, pimienta, nuez moscada, orégano, comino
  8. 1ajo
  9. Aceite de oliva
  10. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los zapallos enteros hasta que queden blandos, pero que no se desarmen. Dejar que se enfríen

  2. 2

    Partirlos en mitades a lo largo, con una cuchara sacar la carne y colarla para que bote el agua. Picarla.

  3. 3

    En un sartén, saltear la cebolla y el pimiento picados, hasta que estén medio dorados. Agregar la carne, las especias y saltear. Añadir luego la carne del zapallo italiano y cocer hasta que seque un poco. Apagar el fuego y enfriar.

  4. 4

    Agregal al pino el queso, el huevo y la crema de leche. Revolver

  5. 5

    Rellenar cada botecito con el pino. Cabe todo.

  6. 6

    Añadir queso por encima para gratinar.

  7. 7

    Hornear a 200°C por 20 minutos o hasta que estén dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Benjamín Majluf Adauy
Santiago de Chile
De todo un poco: Panadería, cetogénicas y recetas árabes ❤IG: @b.majluf
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