โฮมเมดก๋วยเตี๋ยว​เส้นใหญ่⭐

Come la Rose
Come la Rose @comelarose

โฮมเมดเส้นใหญ่ ทำสดๆไร้สารกันบูด เก็บไว้ทำเมนูก๋วยเตี๋ยว​คั่วไก่ เส้นใหญ่แห้งต้มยำ ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า ได้ตามชอบ สูตรตามคุณแม่บ้านสเปนในยูทูป

โฮมเมดก๋วยเตี๋ยว​เส้นใหญ่⭐

โฮมเมดเส้นใหญ่ ทำสดๆไร้สารกันบูด เก็บไว้ทำเมนูก๋วยเตี๋ยว​คั่วไก่ เส้นใหญ่แห้งต้มยำ ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า ได้ตามชอบ สูตรตามคุณแม่บ้านสเปนในยูทูป

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. สูตรนี้ได้เส้นก๋วยเตี๋ยวประมาณ 600 กรัม
  2. ได้แผ่นก๋วยเตี๋ยว​ประมาณ (ขนาด 6 นิ้ว)​ 12-15 แผ่น
  3. แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
  4. แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
  5. น้ำเปล่าอุณหภูมิ​ห้อง 1 ถ้วยตวง
  6. น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
  7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  8. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ​

วิธีทำ

  1. 1

    ผสมแป้งมันแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน

  2. 2

    ตามด้วยน้ำเปล่าอุณหภูมิ​ห้อง คนให้เข้ากันดี ตามด้วยน้ำร้อน คนเข้ากันแล้วพักแป้งไว้ครึ่ง ชม.

  3. 3

    หลังจากนั้น ใส่เกลือ และน้ำมันคนเข้ากัน

  4. 4

    ตักใส่กระทะแทปลอน อย่าให้แป้งหนาหรือบางเกินไป ตั้งไฟอ่อน ปิดฝา สัก 1 นาที ดูให้แป้งสุก

  5. 5

    นำแผ่นแป้งมาวางพักบนภาชนะที่ทาน้ำมันไว้ กันไม่ให้แป้งติดกัน

  6. 6

    รอให้แป้งแต่ละแผ่นเย็นตัวก่อนแล้วค่อยวางซ้อนกัน

  7. 7

    ตัดแป้งตามขนาดที่ต้องการ

  8. 8

    ยีให้เส้นไม่ติดกัน เสร็จแล้วค่ะ เก็บไว้ทำเมนูต่างๆได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Come la Rose
Come la Rose @comelarose
เมื่อ
สูตรอาหารทำทานเองในบ้าน ชอบอะไรก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ใส่ เน้นอาหารพิวรีนต่ำ คอเลสเตอรอล​ต่ำ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน