Tortilla de papa y zapallito

Es súper fácil de hacer y riquísimo! Si no usas sal ni ají es apto para bebés 😋 #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir los zapallitos y papas (lavados) con un poquito de aceite y sal. (Aprox 40min) a fuego alto.
- 2
Mientras eso se cocina picar la cebolla y el apio chiquito.. Cuando la papa esté hervida pelar y cortar en rodajas pequeñas (como en la foto) y el zapallito también picarlo.
- 3
Luego batir un poco los huevos para mezclarlos y agregar los demás ingredientes, mezclar todo.
- 4
Aceitar una asadera y esparcir la mezcla. Si te queda una capa finita no te preocupes... Se cocerá más rápido el huevo.. Llevar al horno a 260° por 30min aprox. Al servirlo ponle una capa sobre la otra.
- 5
Y listo! Queda muy rico!
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