Coca de hojaldre con verduras y queso

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

  1. 1 lámina hojaldre rectangular
  2. 1calabacín pequeño
  3. 1/2cebolla
  4. 1tomate maduro
  5. 1/2pimiento verde
  6. al gustoQueso rallado
  7. Orégano
  8. Sal
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200°C.

  2. 2

    Estirar el hojaldre y ponerlo sobre papel de hornear, pinchar toda la masa con un tenedor. Poner otro papel encima y sobre este una bandeja para que no suba al hornear. Hornear unos 5 minutos.

  3. 3

    Limpiar y cortar las verduras en rodajas muy finitas.

  4. 4

    Sacar el hojaldre del horno y colocar las verduras por capas: el calabacín, el tomate, la cebolla y el pimiento. Espolvorear con orégano, sal y regar con un chorrito de aceite.

  5. 5

    Volver a hornear hasta que quede doradita. A medio hacer añadir el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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