Salsa de tomate italiana fácil para pasta
Una salsa que me enseñó mi tío, muy fácil de hacer y muy sabrosa 😋
Se las comparto 🤩
#delantaldorado
Salsa de tomate italiana fácil para pasta
Una salsa que me enseñó mi tío, muy fácil de hacer y muy sabrosa 😋
Se las comparto 🤩
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Colocamos el chorrito de aceite dentro de una olla. Dejamos calentar unos minutos a fuego bajo y luego colocamos los ajos pelados en pedacitos (no hace falta picarlo pequeño si tenemos pisa-papa o minipimer). Uno de los secretos de esta salsa es el ajo en cantidad.
- 2
Unos minutos después, ya salteado un poquito el ajo, ponemos el tomate triturado y los tomates perita (si no tienen el triturado, pueden ser dos latas de tomate perita o mismo 4/5 tomates rallados grandes, a su gusto).
- 3
Agregamos sal a gusto y una cucharada de azúcar. Luego el tomillo en una buena cantidad. Este es el segundo secreto de la salsa. Le coloqué casi medio paquete (de los pequeños).
- 4
Toda la mezcla que preparamos ahora la pisamos con un pisa-papa o minipimer. Solo un poco, así no nos queda como un puré. Luego de pisar todo dejamos cocinando a fuego bajo 8-10 minutos la salsa. Y listo! Una salsa italiana muy fácil!
- 5
Les dejo un último secreto italiano para los fideos. Si quieren que salgan salados y con gusto deben ponerle una buena cantidad de sal al agua donde los hierven y una gota de aceite. A disfrutar🍽♥️
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