Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas ponerle la sal y dejarla por 10 minutos
- 2
Sacar el exceso de sal, poner en una sartén o plancha un poco de aceite de oliva y cocinar las berenjenas, retirarlas y dejar que enfríen
- 3
En una fuente poner un poco de la salsa y hacer un piso con las berenjenas, poner salsa por arriba y agregar el queso fresco, repetir esta operación hasta que usemos toda la berenjena, terminar con una capa más de salsa, queso fresco y queso rallado
- 4
Llevar la fuente a un horno bien caliente y gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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