Mi Rebus Tulang

Mi Rebus Tulang.. Kalau setiap kali masak hidangan ni Aznie akan teringat akan arwah mil Aznie.. hubungan Aznie ngan mil memang rapat.. mil seorang yang sangat baik.. banyak yang Aznie belajar darinya.. dulu Aznie pernah duduk selama setahun dengannya.. bila ingat memang sayu sangat.. dia layan Aznie seperti anak sendiri.. banyak petua yang Aznie dapat darinya..
kalau nak tau resepi ni Aznie belajar melalui telefon je.. Aznie memang tak pernah buat mi rebus tapi suka makan.. suatu pagi Aznie telefon mil.. Aznie tanya..
"MAK MACAM MANA NAK BUAT MI REBUS.. GIE (NAMA PANGGILAN AZNIE) TAK PERNAH BUAT.. MAKAN SUKA LA.. "
dengar mil ketawa kat telefon..
"ALA GIE SENANG JE.. REBUS JE SEMUA TAK PAYAH TUMIS-TUMIS " MAK CAKAP
"MACAM MANA TU MAK.. GIE TAK PERNAH BUAT LAGI.. MEMANG TAK TAU..HIHIHI (Aznie pun ketawa jugak)
"MACAM NI, REBUS DAGING SIKIT.. PERIUK LAIN REBUS UBI KELEDEK DENGAN KENTANG.........
macam tu la terang dengan penuh detail... petua semua dia bagitau.. bila dah siap semua.. telefon lagi mil.. sebab happy sangat.. bagitau mak sedap mi rebus mak semua orang cakap sedap.. ramai mintak resepi.. bole ke ajar.. mak cakap bole.. senang je pun...
sekarang Mil dah tak de memang terasa sangat tiap kali buat resepi ni.. Alfatihah buat ibu mertuaku....
Mi Rebus Tulang
Mi Rebus Tulang.. Kalau setiap kali masak hidangan ni Aznie akan teringat akan arwah mil Aznie.. hubungan Aznie ngan mil memang rapat.. mil seorang yang sangat baik.. banyak yang Aznie belajar darinya.. dulu Aznie pernah duduk selama setahun dengannya.. bila ingat memang sayu sangat.. dia layan Aznie seperti anak sendiri.. banyak petua yang Aznie dapat darinya..
kalau nak tau resepi ni Aznie belajar melalui telefon je.. Aznie memang tak pernah buat mi rebus tapi suka makan.. suatu pagi Aznie telefon mil.. Aznie tanya..
"MAK MACAM MANA NAK BUAT MI REBUS.. GIE (NAMA PANGGILAN AZNIE) TAK PERNAH BUAT.. MAKAN SUKA LA.. "
dengar mil ketawa kat telefon..
"ALA GIE SENANG JE.. REBUS JE SEMUA TAK PAYAH TUMIS-TUMIS " MAK CAKAP
"MACAM MANA TU MAK.. GIE TAK PERNAH BUAT LAGI.. MEMANG TAK TAU..HIHIHI (Aznie pun ketawa jugak)
"MACAM NI, REBUS DAGING SIKIT.. PERIUK LAIN REBUS UBI KELEDEK DENGAN KENTANG.........
macam tu la terang dengan penuh detail... petua semua dia bagitau.. bila dah siap semua.. telefon lagi mil.. sebab happy sangat.. bagitau mak sedap mi rebus mak semua orang cakap sedap.. ramai mintak resepi.. bole ke ajar.. mak cakap bole.. senang je pun...
sekarang Mil dah tak de memang terasa sangat tiap kali buat resepi ni.. Alfatihah buat ibu mertuaku....
Cara Memasak
- 1
Utk kuah
-rebus tulang hingga daging lembut... - 2
Ubi kentang N keledek yg telah direbus kisar hingga halus......masukkan semula kedalam air rebusan tadi...(sbb air dia ada kemanisan ubi...jgn buang)
- 3
Masukkan ubi yang dikisar dan air rebusan kedalam rebusan tulang.. gaul sebati..
- 4
Kacau hingga mendidih...
- 5
Masukkan cili kisar, halia, lada putih & sos cili... kacau rata biar hingga mendidih... hingga mendidih...
- 6
Masukkan udang.... perlahan kan api.... bubuh sedikit kacang tanah yang telah ditumbuk.. kacau sebati.. bubuh gula & garam secukup rasa.... biarkan ia mereneh dl dlm 10-20 minit......biarkan kuah pekat skit..
- 7
Siap...
- 8
Bole la dihidangkan bersama bahan pelengkap...
- 9
**Menurut ibu mertua Aznie kita bole juga tambah ubi kayu rebus yang dikisar kedalam kuah ni.. rasa dia lagi sedap.. Aznie belum pernah cuba lagi.. lain kali nak cuba juga..
- 10
**Penambahan halia kedalam kuah mee rebus menurut ibu mertua bertujuan untuk kurang kan angin pada kuah.. sebab kita guna ubi.. jadi bole makan banyak-banyak.. tak de angin.
- 11
- 12
- 13
- 14
Resipi Sepertinya
-
Mi Rebus Mak Mi Rebus Mak
Lagi menu raya baru ni Mi Rebus. Buat atas permintaan hubby nak makan ni. Ni resepi dari arwah mil Aznie. Sempat belajar buat ni juga. Menurut mak kita boleh campurkan juga ubi kayu yang direbus kedalam kuah ni. Rasa dia lagi sedap. Tapi Aznie belum pernah lagi cuba. In shaa allah akan cuba juga nanti bila-bila. Menu fav keluarga Aznie. Tak pernah jemu🥰 Aznie Khasri -
Mi Rebus Mil Mi Rebus Mil
Tak pernah jemu dengan menu ni. Resepi dari arwah mil Aznie yang sempat Aznie belajar. Sememangnya sedap. Aznie tak guna udang kering sebab tak suka bau dia. Guna udang segar lagi sedap dan kuah jadi manis. Selamat mencuba semua. Aznie Khasri -
Mi Rebus Mak Mi Rebus Mak
#goldenapron2020 Hari ni Aznie tak masak nasi, Aznie buat Mi Rebus je. Bila teringin nak makan macam ni la, bila bahan semua dah ada awal pagi lagi Aznie dah masuk dapur buat ni. Menu kegemaran keluarga Aznie ni. Resepi dari arwah ibu mertua Aznie. Suka sangat dengan menu ni. Salah satu menu wajib Aznie buat time raya. Mak Aznie juga jiran-jiran suka betul kalau Aznie buat ni. Dan selalunya bila time jiran-jiran beraya memang menu ni yang akan Aznie hidangkan. Alhamdulillah berkat perkongsian dari arwah mil Aznie. Aznie Khasri -
Mi Rebus Tulang Mi Rebus Tulang
#Ramadahan #TeamBerbuka #TeamMoreh #1445recipe #Pejuang2KResepiMenu ni sememangnya menu kegemaran family Aznie. Resepi dari arwah mil Aznie. Menu ni juga dah jadi kegemaran mak juga adik-adik Aznie. Hidangan ni memang sesuai sangat dihidang ketika berbuka juga moreh. Hidangan ni juga dah jadi memu wajib di hari kebaran. Aznie Khasri -
Mee Rebus Mak Mee Rebus Mak
Mee Rebus Mak.. resepi ni memang terasa dekat ngan Aznie .. ada kenangan disebalik resepi ni.. resepi ni, diberi oleh arwah ibu mertua Aznie.. semoga dengan resepi ni dapat memberi manfaat buat semua.. agar pahala berpanjangan buat Mak.. #kambu #goldenapron Aznie Khasri -
Mi Hailam Mi Hailam
#AnekaMi #1377recipeMenu kegemaran keluarga Mi Hailam. Memang tak pernah jemu makan ni. Tiap kali hari raya Aznie mesti masak ni sebab teman-teman anak bujang juga anak dara Aznie diorang suka sangat makan ni. Memang permintaan diorang nak makan ni. Hari biasa pun selalu Aznie buat bila rasa nak makan. Nampak macam remeh sebenarnya mudah disediakan. Selamat mencuba semua. Aznie Khasri -
Asam Laksa Asam Laksa
#1523recipe #Pejuang2KResepiMenu yang tak tau berapa kali dah buat dalam sebulan. Ni Aznie buat dua minggu lepas. Permintaan dari adik-adik Aznie nak makan ni. Cukup suka betul diorang makan. Kalau nak tau anak dara Aznie memang cukup tak suka makan laksa. Tapi masa hari raya hari tu Aznie buat laksa dia cuba la makan sikit sebab tengok ramai yang makan cakap sedap. Lepas makan terus dia suka, cakap sedap. Dia cakap kenapa tak sama macam yang dia pernah makan. Dia cakap dulu makan bau dia tak sedap, mungkin dia nak bagitau hanyir bau ikan kot. Lepas tu dia cakap kuah cair je. Lepas dari hari tu memang dia mintak buatkan laksa je. Sama kes jugak dengan satu anak buah Aznie, jugak tak makan laksa. Sebab yang dibagitau lebih kurang ayat dengan anak dara Aznie. Dia cakap, saya makan laksa yang mak ngah masak je. Sebab kat luar saya tak suka. Nak laksa mak ngah masak je. Aznie tak pasti kenapa boleh bau hanyir laksa yang dijual, mungkin sebab pemilihan ikan. Untuk buat laksa Aznie guna ikan yang saiz sederhana besar @ besar jika ikan kembung. Aznie tak ambik saiz kecil. Ingat lagi masa pergi pasar dengan mak, mak cakap beli la ikan kembung yang kecik tu murah sikit kenapa nak beli yang besar. Aznie cakap kita bukan nak jual, kita buat tuk makan jadi ambik yang biasa je. Lagi pun isi banyak bau kurang. Memang betul kuah langsung tak ada bau. Mana- mana yang nak cuba boleh follow resepi @Sirap_Cheese ye Aznie Khasri -
Mi Hailam Mi Hailam
Yang ni 4 bulan lepas Aznie buat lupa nak bubuh sini. Buat masa ni adik-adik datang rumah nak makan Mi Hailam, kata dema. Nasib barang-barang semua ada terus buatkan. Mi kuning suruh dema beli dekat kedai yang hampir dekat rumah. Kalau bab masak memang Aznie suka. Sebab seronok tengok orang makan. Aznie Khasri -
Mi Hailam Mi Hailam
#goldenapron2020Menu ni memang selalu sangat Aznie buat kat rumah.. selalunya apa bila time cuti sabtu ahad.. menu kegemaran hubby juga anak-anak dirumah.. simple je resepi ni... nak buat pun kejap je siap.. selalu Aznie akan masak kuah untuk mi hailam seperiuk.. jadi bila nak makan just tuangkan terus kedalam mi.. makan ni ulang-ulang dari tengah hari sampai malam.. hihihi.. memang tak kan makan nasi bila hidangan ni Aznie sediakan selalunya.. masak apa yang keluarga suka makan memang seronok.. 😍 Aznie Khasri -
Mi Hailam Mi Hailam
Mi Hailam.. sajian kegemaran anak-anak juga hubby.. menu ni sering Aznie masak time bulan puasa jika anak-anak tak nak makan nasi.. menu ni juga kadang-kadang Aznie buat time bersahur.. cara penyediaannya tak susah sebenarnya.. Time raya pun menu ni juga Aznie hidangkan juga tuk tetamu.. hihihi.. tak pernah jemu..😁 Aznie Khasri -
Mi Rebus Tulang & Daging Mi Rebus Tulang & Daging
#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu [Week 3]Mi rebus tulang sangat popular di negeri Johor. Keistimewaan mi rebus Johor kuah nya agak pekat dan sedikit rasa manis. Kalau di tempat saya ianya hampir sama dengan mi jawa kerana kuah mi jawa juga agak sedikit pekat dan ada rasa manis.Cc: @cook_16041352 terima kasih inspirasi resipi nya, saya ada olah sedikit bahan-bahan nya. Dapur Yusfarisyia -
Mi Hailam Mi Hailam
Menu fav keluarga, wajib ada setiap kali time raya. Ni Aznie buat sebelum raya hari tu. Jadi time raya memang tak de la buat. Hubby dengan anak-anak memang cukup suka kalau dapat makan ni. Selalu kalau Aznie buat menu ni, hari tu memang Aznie tak masak nasi sebab diorang akan menu ni berulang kali sampai kemalam. Senang banyak kan kerja mak😂. Apa-apa pun hati banyak happy bila tengok orang tersayang suka makan apa yang kita masak. Satu perasan yang tak dapat nak digambarkan. ❤️ Aznie Khasri
Lebih Banyak Resipi
Komen (6)