Tacos dorados sonorenses
#delantaldorado
Estos taquitos dorados son tradicionales en mi ciudad.
Tacos dorados sonorenses
#delantaldorado
Estos taquitos dorados son tradicionales en mi ciudad.
Paso a paso
- 1
Puse a cocer la carne con agua suficiente, como ustedes acostumbren cocerla, agregue la media cebolla y cabeza de ajo, dos tomate, un poco de orégano y algunos chilitos de árbol, durante el cocimiento agregue un poco de sal. Una vez que estuvo cocida la desmenucé.
- 2
Puse a calentar aceite en un sartén. Y fui poniendo la carne en las tortilla una vez que se calentó el aceite empecé a poner los tacos en ella deje aproximadamente 2 minutos por cada lado. Los fui poniendo en un plato con servilletas de papel para que absorbiera el exceso de aceite.
- 3
El repollo y la lechuga se cortan finamente, el queso se desmorona.
- 4
Para la salsa puse a cocer en un poco de agua, cuatro tomates, orégano, un cuarto de cebolla y un ajo. Ya cocidos puse en la licuadora, añadí chiltepines y sal y licué.
- 5
Ya para servir se le pone a cada taco según su preferencia, lechuga o repollo, queso y salsa, también puedes agregar limón y crema, según el gusto de cada quien.
- 6
Con el caldito que quedo después de cocer la carne, prepare esta sopa de coditos, solo freí cebolla y le agregue un poquito de carne desmenuzada.
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