Fideos mostacholes tres vegetales con salsa de panceta y cebolla

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Receta que te saca de apuros y muy sabrosa. Fideos secos mostacholes tres vegetales: zanahoria, zapallo y espinaca. Ideal para que los chicos coman vegetales. Acompañados con salchichas de Viena.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. ½ paquetefideos mostacholes tres vegetales
  2. 2 cdasqueso crema
  3. 1 ½ tazaleche
  4. 1 cdasharina leudante y si la queres mas suave reemplaza la harina por maicena
  5. 2 cdasaceite o manteca
  6. 1 ó 2cubos de sabor panceta y cebolla
  7. Queso rallado c/n
  8. 1 paquetesalchichas de Viena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer la salsa: calentar el aceite y agregar la harina y cocinarla un poquito y agregar la leche mejor caliente (Foto 1)

  2. 2

    Seguir cocinando siempre revolviendo.

  3. 3

    Incorporar el cubo de panceta, el queso crema y cocinar hasta disolverlo si es necesario agregar más leche para que quede semilíquida. (Foto 2).

  4. 4

    Hervir los fideos.

  5. 5

    Colarlos y agregar la salsa caliente.

  6. 6

    Hervir las salchichas y servir una porción de fideos con 2 salchichas (Foto 3).

  7. 7

    Espolvorear los fideos con queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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