Trucha al horno

María Luz Castellanos
María Luz Castellanos @sid2006
Caseros, Pcia. Bs As Argentina

La comí en el Bariloche y me encantó. Es un pez que se crían en el sur de Argentina. Conseguí una pescadería que me las trae a casa por pedido
#delantaldorado #Menú #AlfombraRojaCookpad

Trucha al horno

La comí en el Bariloche y me encantó. Es un pez que se crían en el sur de Argentina. Conseguí una pescadería que me las trae a casa por pedido
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Ingredientes

2 porciones
  1. 2Truchas limpias y despinadas
  2. Condimentos a gusto
  3. 1morrón
  4. 1cebolla
  5. 2tomates peritas
  6. 1/2 kgpapas para el puré
  7. 2limones
  8. Manteca y leche a gusto para el puré

Paso a paso

  1. 1

    Lavé las truchas y en un recipiente las salpimente y le rocíe jugo de medio limón

  2. 2

    Mientras tanto puse a hervir las papas peladas y en pedazos con sal a fuego bajo para el puré. En una sartén rehogo el morrón, la cebolla cortados en tiritas y los tomates en pedacitos sin piel y sin semillas.

  3. 3

    Lista la salsa la esparzo en una fuente para horno y coloco encima las Truchas con rodajas de limón. Cocino unos 30 minutos en horno a 200°, mientras se terminan de hacer las papas

  4. 4

    Preparo el puré con la manteca y la leche y sirvo con la Trucha y la salsa de la cocción. A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Luz Castellanos
Caseros, Pcia. Bs As Argentina
Soy ama de casa, jubilada, y me gusta mucho la cocina y copiar recetas y darle mí toque personal.
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