Paso a paso
- 1
Para cocer garbanzos. Primero dejarlos en remojo toda la noche.
- 2
En una cacerola poner agua, media cebolla en trozos el ajo y las hojas que desees de laurel. Cuando esté hirviendo agregar los garbanzos y sal.
- 3
Después de hervir, dejar 50 o 60 minutos más. Y sacarle el agua.
- 4
Procesarlos con mixer, mini pimer, licuadora, procesador, lo que tengas.
- 5
Una vez procesados, agregarle dos huevos y la media taza de avena. Yo le agregué ajo y perejil que tenía en el freezer. (Podés agregarle lo que quieras, morrón, cebolla, etc).
- 6
Hacerle la forma y llevar a la heladera en reposo unos 15/20 minutos
- 7
Para rebozar: mezclar dos huevos con pimienta y sal. Y al pan rallado le puse semillas
- 8
Pasarlas por el huevo y luego por el pan rallado. Podés freírlas o hacerlas al horno. Yo recién las hice, cuando las cocine pongo foto. Salen aproximadamente seis, depende el tamaño.
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