Τέλειο και Πανεύκολο Κέικ Καρότου με γλάσο πορτοκάλι

MaRoulita
MaRoulita @maroulita
Παιανία

Αγαπημένο και Πανεύκολο κέικ με καρότο. Μια συνταγή που έχω καταλήξει μετά από διάφορες συνταγές.

Τέλειο και Πανεύκολο Κέικ Καρότου με γλάσο πορτοκάλι

Αγαπημένο και Πανεύκολο κέικ με καρότο. Μια συνταγή που έχω καταλήξει μετά από διάφορες συνταγές.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 φόρμα
  1. 4αυγά
  2. 225 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική η μαύρη είναι μία κούπα τσαγιού
  3. 300 γρ.ηλιέλαιο περίπου μία κούπα και 1/3 τσαγιού κλασσικού
  4. 4 μεγάλακαρότα ή 8 μικρά τριμμένα στον τρίφτη
  5. 21/2 κούπες τσαγιούαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 1-2 κ.σ.κανέλα
  7. 1 κ.γ.μοσχοκάρυδο τριμμένο αν θέλετε
  8. 1 κ.γ.γαρύφαλλο τριμμένο αν θέλετε
  9. 1 κ.σ.baking powder
  10. 1 κ.γ.σόδα μαγειρική
  11. 1/2 κ.γ.Αλάτι
  12. 150-170 grτριμμένα καρύδια
  13. Για το γλάσσο
  14. 125 γρ.βούτυρο LURPAK
  15. 250 γρ.τυρί κρέμα ADORO ή PHILADELPHIA
  16. 2βανίλιες
  17. 1πορτοκάλι Τρίμμα
  18. 80 γρ.Ζάχαρη άχνη περίπου 3/4 κούπας τσαγιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαινετε στους 180 βαθμούς Κελσίου. 

  2. 2

    Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και ρίξτε το λάδι ανακατεύοντας για μερικά λεπτά ακόμη. 

  3. 3

    Ανακατέψτε στο μείγμα τα καρότα, το αλεύρι, και όλα τα μπαχαρικά το αλάτι το baking powder και τη σόδα.

  4. 4

    Αφού έχει γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα ρίχνετε τα τριμμένα καρότα και ανακατευετε να αναμειχθούν καλά.

  5. 5

    Βουτυρώνετε μια φόρμα στρογγυλή καλά και ρίχνετε το μειγμα. Το ψήνετε στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά. Να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό.

  6. 6

    Όσο ψήνεται το κέικ φτιάξτε το γλάσο. Αναμειγνύοντας τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το βούτυρο, το ξύσμα και το τυρί κρέμα με αυτή τη σειρά. Αφού αφρατέψει βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να βγει και να κρυώσει το κέικ για να το απλώσετε από πάνω.

  7. 7

    Αν βάλετε το γλάσο απο πάνω θα πρέπει να φυλάξετε το κέικ στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να έχετε το γλάσο στο ψυγείο και να βάζετε κάθε φορά στο κομμάτι που θέλετε να φάτε. Έτσι κι αλλιώς δεν θα μείνει για πολύ!! 😘

  8. 8

    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
MaRoulita
MaRoulita @maroulita
στις
Παιανία
Δημιουργία Εφευρετικότητα Απόλαυση
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές