Lentejas al estilo hindú

katly
katly @katly

Una nueva forma de comer las nutritivas lentejas.
#DelantalDorado

Lentejas al estilo hindú

Una nueva forma de comer las nutritivas lentejas.
#DelantalDorado

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Ingredientes

  1. 500 glentejas
  2. 200 gchampiñones frescos
  3. 1zapallo italiano
  4. 1pimiento rojo
  5. 1cebolla pequeña
  6. Ajo
  7. 1 cditacomino en polvo
  8. 1 cditacúrcuma en polvo
  9. 1/4 cditapimienta
  10. 1 cditapaprika
  11. Sal
  12. Aceite oliva (o maravilla)

Paso a paso

  1. 1

    Se comienza el día anterior remojando las lentejas en la noche.

  2. 2

    Lo primero es preparar todas las verduras, para ello se lavan y pican todas en cubos. En una olla sofreír cebolla+ajo, luego cuando la cebolla esté tierna agregar zapallo+ champiñones+especias y dar 3 min.

  3. 3

    Finalmente se agrega lentejas remojadas la noche anterior y escurridas. Y se tapa con agua. Dejar 25 min aprox a fuego medio con la olla tapada, pasado el tiempo rectificar sal y dejar reposar unos minutos anyes de servir.

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