Relleno de pollo para empanadas

Micaela Ayelen Locurcio
Micaela Ayelen Locurcio @Mi_2021
Bernal Buenos Aires

Está receta es lo máximo!!! se las recomiendo!!!

Relleno de pollo para empanadas

Está receta es lo máximo!!! se las recomiendo!!!

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Ingredientes

  1. c/nPechugas
  2. 2Caldo de gallina
  3. Cebollas
  4. Cebolla de verdeo
  5. Morrón verde y colorado
  6. orégano, cond para pizza y pimentón
  7. Huevos y aceitunas

Paso a paso

  1. 1

    En una olla hervimos nuestras pechugas con un poquito de sal y un caldo de gallina. Cuando están cocidas las dejamos enfriar y luego las quitamos del agua.

  2. 2

    Cortamos todas las pechugas con mucha paciencia y en una sartén grande o una olla con un buen chorro de aceite vamos a agregar cebollas, cebollita de verdeo, morrón verde y colorado, sal, orégano, condimento para pizza y dejamos rehogar para luego agregar nuestras pechugas bien cortaditas.

  3. 3

    Hervimos nuestros huevos

  4. 4

    Al relleno le vamos a agregar medio caldito más de gallina y un poco de agua y dejamos que se cocine todo. Casi al final de la cocción yo le agrego el pimentón y luego sumamos los huevos y aceitunas. En mi caso me gusta hacer todo con tiempo y dejar que el relleno tanto de carne como de pollo tomen gusto y luego si comienzo a rellenar.sin dudas les va a salir espectacular.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Micaela Ayelen Locurcio
Bernal Buenos Aires
Hola a todos!!!Es un placer estar aquí y ser parte de Cookpad . Como verán compartimos una misma pasión ...Cocinar para los que amamos, para nuestra familia o amigos y yo comenze a transitar este camino a los 18 Años cuando la maternidad llegó A mi vida y me propuse desde entonces aprender , errar , volver a intentar por qué de eso se trata ... para ser una buena cocinera para mi familia . Nunca perdí el insentivo y las ganas de lograr un plato delicioso para que disfruten los demás . Hoy con 23 Años ya , dos hijos hermosos y un esposo puedo decir que se defenderme en el área gastronómica y que para ellos logré convertirme en una muy buena Cocinera Aunque para mí se que solo es un comienzo. Entiendo que aún tengo un largo camino por recorrer y me gustaría aprender muchísimo más. Mis recetas son especiales y significativas ya que vienen de generación tras generación y cuando las preparo recuerdo a las mujeres de mi familia y en especial a una que ya no está como mi abuela que fue una excelente cocinera pero les aseguro que en cada plato que intento preparar se que ella se hace presente porque solo muere quien es olvidado. yo deseo lograr tambien que el día de mañana mis seres queridos me recuerden asi. Ahora elijo y me gustaría compartir todas mis recetas con ustedes. Un gran abrazo , mi cariño y mi respeto para todos!
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