Pizza casera con calabacín y champiñones
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#Recetasdefindemes ##. Hoy a la medio día teña solo 45 minutos de pausa para volver a el trabajo. Como teña la masa de pizza echa, en 15 minutos ya teña la pizza lista.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa para la pizza: Mezcla en un bol la harina de espelta tamizada, la levadura seca, el aceite de linaza u de oliva virgen extra, la sal y el agua tibia. Amasa unos 15 minutos hasta que quede la masa lisa y uniforme. Deja fermentar durante una hora.
- 2
Corta la cebolla morada en juliana fina. Corta el calabacín en media lunas finas y los champiñones en triángulos pequeños.
- 3
Parte la masa para la pizza en 2 bolas. Extender cada bola, con los dedos, directamente en los moldes individuales.
- 4
Baña la masa con la pulpa de tomate fresco triturado y espolvorea una pizca de orégano seco.
- 5
Reparte las medias lunas de calabacín cerca de los bordes de la masa en forma de abanico. En medio coloca los champiñones y por toda la superficie los anillos de cebolla morada.
- 6
Esparcir al gusto el queso rallado y meter los moldes en el horno.
- 7
Hornear las pizzas en el horno 10-15 minutos a 200º calientando con 10 min. antes.
- 8
Sacar y tomar templado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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