Canastitas caprese

#facilyrapido #delantaldorado Amo la combinación del tomate con la muzzarella y la albahaca #amor. Siguiendo la idea que compartió Cesar en su recetario de armarlas en os moldecitos de muffins esta vez las preparé así. Siempre terminaba todo en la placa 😓. Es una de mis opciones preferidas para solucionar la cena en muy pocos minutos. Ideal para noches calurosas, tibias compañadas con una cervecita fría son lo más 🙌.
Paso a paso
- 1
En un molde para muffins acomodar las canastitas de masa. Fui pellizcando plegando la masa para formarlas. Agregar un trozo generoso de muzzarella y tomate picado sin las semillas. El ideal es el tomate perita.
- 2
Por arriba poner hojitas de albahaca picada y sal (pimienta también si te gusta). Opcional un chorrito de aceite de oliva (yo no tenía 😭). Llevar a cocinar en horno precalentado fuerte 220° hasta que se vean doraditas.
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