Ensalada vegana de lentejas 🌱vegetariana

Libélula Vegetariana
Libélula Vegetariana @cook_13719609
Torre del Mar

Fresquitas, llenas de energía y sabor.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 botelentejas
  2. 1cebolla roja
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 12tomatitos
  6. 1/2pepino
  7. 1 puñadoperejil picado
  8. 1zanahoria
  9. 3 cucharadasaceite
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Cayena
  13. Clavo
  14. 1/2limón
  15. Opcional
  16. Alcaparras
  17. Guindillas

Paso a paso

  1. 1

    Enjuagamos en abundante agua las lentejas, y ponemos en la fuente donde finalmente vayamos a servir.

  2. 2

    Picamos a dados pequeños todos los ingredientes o rallamos.

  3. 3

    Ponemos con las lentejas.

  4. 4

    Por último, añadimos el aceite la sal, el perejil y demás especias y dejamos reposar un poco.

  5. 5

    Listo para comerrrrr, se le puede añadir unas alcaparras y unas guindillas verdes troceadas, ¡¡¡¡no podrás parar de comerrrrr!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Libélula Vegetariana
Torre del Mar
Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.
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