Salchichas en salsa con champiñones

Charic
Charic @charic
España

Las salchichas para esta receta suelen ser frescas, bien de cerdo o de pollo, como os guste.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 kg.salchichas frescas de pollo o cerdo
  2. 1 latachampiñones o 1/2 kg. del tiempo
  3. 1cebolla
  4. 6 dientesajos
  5. 1zanahoria
  6. 2 vasosvino blanco o una lata de cerveza con alcohol
  7. aceite de oliva
  8. sal
  9. perejil
  10. pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela que ponemos al fuego, hecharemos la cebolla, el ajo y la zanahoria bien picadita, una vez refrito pondremos las salchichas para que vayan cogiendo color.

  2. 2

    Le suelo hacer unos cortes con el cuchillo para que no salten demasiado, a continuación le añado la lata de champiñones, el perejil y la pimienta negra.

  3. 3

    Pasado unos cinco minutos le añado el vino blanco y la sal. Dejar hacer unos diez minutos para que la salsa reduzca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Charic
Charic @charic
España
Hola soy Chari si te gustan mis recetas puedes cocinarlas, os van a encantar 😊
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