Carrot cake 🥕
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 170 degrés.
- 2
Dans le bol de votre robot ou au batteur électrique, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.
- 3
Tout en continuant de battre, ajouter l’huile en filet.
- 4
Ajouter la farine, la levure, les épices, la vanille et le sel puis fouetter jusqu’à incorporation des ingrédients.
- 5
Ajouter les carottes et bien mélanger.
- 6
Beurrer votre moule et enfournez 1h, la lame d’un couteau doit ressortir sèche.
- 7
Une fois le gâteau refroidi, le découper en 2, dans le sens de la largeur.
- 8
Fouetter ensemble la crème liquide et le mascarpone.
- 9
Une fois la crème bien ferme, ajouter le sucre glace et fouetter à vitesse maximale pendant 5 secondes.
- 10
Pocher la crème sur votre à l’intérieur et sur votre gâteau.
- 11
J’ai concassé quelques noix de pecan sur j’ai parsemées sur le gâteau.
- 12
Cooksnaps
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