Pollo a la cerveza

Alfonso Cañero
Alfonso Cañero @achin3011
Barcelona, Barcelona

El pollo a la cerveza, se puede acompañar de muchas cosas, patatas fritas, arroz blanco, unas berenjenas, etc...

Si la salsa se ve líquida echamos otra cucharada de harina para espesar un poco

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Ingredientes

40 minutos
4 comensales
  1. 8muslos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 330 mlcerveza
  4. 1 par de hojas de laurel
  5. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  6. Pizcasal
  7. 1 tazaharina
  8. 3 dientesajo
  9. Pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lo salpimentamos, los muslos y enharinamos ligeramente y a fuego fuerte, lo doramos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra. Lo sacamos y reservamos.

  2. 2

    Por otro lado en la olla express, rallamos la cebolla y la echamos, cucharada de aceite de oliva y que se hagan un poquito

  3. 3

    Cuando está un poco echo pasamos los muslos a la olla express, echamos los ajos sin pelar, las 2 hojas de laurel, cerveza, cucharadita de harina para que nos espese un poco la salsa

  4. 4

    Lo dejamos cocinar a fuego medio unos 15 o 20 minutos.

    Para acompañar este pollo a la cerveza un arroz o unas patatas fritas,,,,,

  5. 5

    Ahora a chuparse los dedos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alfonso Cañero
Alfonso Cañero @achin3011
Barcelona, Barcelona
me encanta la cocina y me relaja mucho
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