Calabazas con puerco en salsa roja

Andres1516
Andres1516 @TheCookDoctor1
Ciudad de México
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Ingredientes

  1. 500 grsbisteck de puerco
  2. 500 grscalabaza
  3. 3jitomates
  4. 1cebolla
  5. 2ajos
  6. al gustochile serrano
  7. al gustocomino
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta
  10. al gustoorégano
  11. c/naceite

Paso a paso

  1. 1

    Pica las calabazas al tamaño que desees, pica el ajo, la cebolla y reserva.

  2. 2

    En un sartén a fuego medio vierte un poco de aceite y cuando este lo suficientemente caliente vierte la cebolla y cocínala hasta que este transparente, añade el ajo y cocina por 2 o 3 minutos.

  3. 3

    Vierte la carne de puerco picada y sazona con la sal, pimienta y comino, dorala un poco, añade el jitomate licuado y la calabaza cocina por 30 min a fuego medio mueve a intervalos regulares para que no se pegue

  4. 4

    Sirve caliente y puedes acompañarlo con arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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