Carne de puerco en salsa roja

Name: Carne de puerco en salsa roja
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg carne y costilla de cerdo; 8 jitomates; al gusto Ajo; al gusto Cebolla; al gusto Chiles de árbol; c/n Manteca de cerdo

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Ingredientes

1 kgcarne y costilla de cerdo
8jitomates
al gustoAjo
al gustoCebolla
al gustoChiles de árbol
c/nManteca de cerdo

Paso a paso

1

Lo primero que haremos es lavar muy bien la carne y escurrirla después vamos agregarle a una olla en mi caso lo haré en olla express le agregas cebolla y ajo
2

También le agregas sal al gusto si tú lo cocinas en la olla Exprés como yo cuando la olla comienza hacer ruido hasta dejarlo aproximadamente 15 minutos
3

En un comal te recomiendo forrarlo con un poco de aluminio para que los jitomates no maltraten tu comal también Pon a azar los chiles
4

Cuando la carne esté lista vas a poner una cucharada de manteca en una cazuela y vas a freír la carne hasta que quede doradita
5

Así es como debe de quedar la carne de Dorada Tú la puedes dejar menos o más esto es a tu gusto
6

Te recomiendo escurrir la carne para quitarle toda la manteca y no quede grasoso en la licuadora vas a poner los jitomates el ajo y los chiles de árbol todo ya asado
7

Licuado muy bien la salsa y si le agregamos a la carne
8

La dejamos hervir aproximadamente 10 minutos y ya queda lista tu rica carne de puerco con chile Espero y la disfrutes con tu familia

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Comentarios

ZiulTaiger @ZiulTaiger

lunes, 18 de julio de 2022 a las 09:05 PM

Excelentísimo 👍

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