Vịt kho sả ớt
Ba Bắp @cook_13326462
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vịt rửa sạch chặt vừa ăn rồi bóp rượu + gừng lát. Ngâm khoảng 5 phút. Sau đó đem rửa lại bằng nước.
- 2
Ướp vịt: cho 2 muỗng canh đường+ nửa mcf muối+ nửa mcf bột ngọt + 3 muỗng canh nước mắm+ tỏi giã nát+ gừng giã nát+ ớt cắt nhuyễn+ 1mc bột nghệ. Trộn đều ướp 20p.
- 3
Bắt nồi nóng cho dầu thêm xí đường tạo nước màu. (nếu có sẵn nước màu thì khỏi làm). Cho sả vào phi cho thơm rồi cho vịt vào xào cho săn. Để lửa lớn.
- 4
Vịt săn rồi cho thêm 100ml nước vặn lửa nhỏ lại chờ nước sôi thì vặn bớt lửa xíu nữa. Kho chừng 15p đến khi nước cạn còn lại mỡ vịt ra vàng là ok. (như hình)Cho ớt xắt nếu thích.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Vịt kho gừng sả Vịt kho gừng sả
#comnhadongian Sáng nay mình mua con vịt lấy đầu ,lòng , cẳng , cánh nấu canh phần còn lại đem kho gừng sả thơm ngon ăn rất ấm bụng
-
-
-
-
-
-
Vịt Kho Khổ Qua Vịt Kho Khổ Qua
Rau củ đắng thường có tính thanh độc giải nhiệt, ai không ưa thì nhăn mặt lè lưỡi, ai đã trót thử một miếng mà ưng thì đâm ghiền cái vị nhẫn đó. Vịt kho khổ qua là một món miền tây được thực hiện với nguyên liệu đơn giản mà không kém phần hấp dẫn. Miếng khổ qua kho mềm vị đắng sẽ giảm rất nhiều, chỉ nhẫn nhẫn đầu lưỡi, thấm vị thịt vịt kho bằng nước dừa và gừng mềm thơm. Cứ vậy mà nồi cơm bị đánh bay lúc nào hông biết.#vidangmangon
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11588830
Bình luận