Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas y dejarlas 30 min. con sal. Luego lavarlas y dorarlas en sartén.
- 2
Pincelar en la base de la masa de tarta hecha con harina integral un huevo batido y luego una capa de berenjenas asadas. Cubrirlas con la salsa casera.
- 3
Luego agregar el queso, los tomatitos cherry y por último cubrir con algunas semillas de chía, lino o queso rallado.
- 4
Hornear 20 minutos a temperatura de 180 grados.
- 5
Masa de tarta: 150 grs harina integral, 1 huevo, 10 grs manteca fría, 1 cda. de aceite de oliva, agua fría c/n. Sal 1 cdita.
- 6
Mezclar los ingredientes para la masa y reposar 20 minutos en la heladera. Luego colocar en tartera de 20 cm de diámetro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lidia Dering le encantará ver cómo quedó.
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La palabra SALUDABLE es un adjetivo que hace referencia a lo que sirve para reestablecer o conservar la salud. Puede tratarse de algo concreto ( como un alimento) o algo abstracto (mantener la calma y evitar las preocupaciones).Me encanta la cocina saludable por eso mis ingredientes favoritos son: cereales integrales, las semillas, frutos secos y por supuesto que tenga buen sabor!!! Coincidencia....SABOR &SALUDABLE...🥑🥥🌽🌰🍆🥕🌻
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