Financier aux framboise

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Financier aux framboise

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Ingrédients

Pour 6 personnes
  1. 175 gsucre glace
  2. 150 gblanc d'oeuf
  3. 150 gbeurre
  4. 80 gpoudre d'amande
  5. 50 gfarine
  6. Environ 40 framboise

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffé le four à 180° chaleur tournante Faire un beurre noisette et le laisser reffroidir pendant 10 min

  2. 2

    Pendant ce temps, avec une maryse mélanger la poudre d'amande, le sucre glace, la farine et les blancs d'oeufs

  3. 3

    Filtrer le beurre noisette et l'incorporer à la préparation

  4. 4

    A l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère remplir les moules à financiers. couper les framboises en deux et les rajouter sur le dessus

  5. 5

    Laisser cuire entre 10 et 15 min

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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