rasa nya enak dan segar.. ☺☺☺

Suka banget laksa ayam singapore di restoran tante di jakarta.. Tp karena di cilegon gak ada yg jual, ya harus bisa deh bikin sendiri. Berbekal ingatan ttg rasa, improvisasi, dan googling, alhamdulillah jadi laksa ayam ala dapita. Dan suamiku sukaaa..😍

Laksa itu seperti soto ayam tetapi bersantan. Bumbunya lebih berempah dari soto, mirip kari. Versi saya ini bukan authentic resep Malaysian Laksa yah, ini resep alm. Mama. Sudah di-Indonesia kan sesuai bahan yang lebih terjangkau dan simple. Kalau kalian susah mencari kapulaga dan bunga lawang, boleh di skip. Tetapi lebih wangi dan berempah, kalau pakai. Gunakan ayam broiler juga boleh, lebih gurih pakai ayam kampung. Selamat mencoba 😊☺️

ketika cuaca hujan, sangat nimat jika kita membuat masakan yang berkuah lezat.

Resep Minggu ke -41 #PejuangGoldenApron3

Buka buka buku resep karangan Bu Sisca Soewitomo, nemu resep ini, penampakannya kayak soto betawi, eh ternyata rasanya juga sama. Yang saya tulis di sini mengalami sedikit perubahan krena ada saja yg saya skip 😁😁😁

Sempat bingung waktu dapat giliran ketempatan pengajian, pengen menyajikan sesuatu yg beda dan jarang orang disini ( sidoarjo) yg tahu masakan ini, akhirnya aku putuskan masak LAKSA Ayam

Bisa dipadankan dengan mie, lontong, ketupat ataupun nasi.#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#AhlinyaAyam#AyamBerkuah#SiapRamadan

Sukaa... Sukaaa bgt dengan makanan yg satu ini.. Dulu waktu msh tinggal dijakarta suka beli laksa betawi di tempat langgganan dekat rumah. Karena sekarang tinggal didaerah dan ga nemu yg jual makanan ini, mau ga mau mesti buat sendiri.. Rasanya miriip bgt dgn laksa langganan saya.. Buat sendiri jadinya saya tambahin kemanginya yg banyak *penggemar berat kemangi soalnya,, hihihi...Pake resep bu Fatmah, mantep deh kuahnya.. :D

Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya??

Ini laksa bogor tapi minus oncom. Membuat laksa lagi, favorit bgt kuah kuning gurih santan, pakai bihun, tauge, daun kemangi, pakai sambal trs dikasih perasan jeruk nipis. Nikmat bgt di makan pas hujan 😍👍