rasa nya enak dan segar.. ☺☺☺

Malaysia food #cookpadcommunity_pekalongan

Resep dari ibu yang emang rumit banget, tapi hasilnya enak banget.

Sukaa... Sukaaa bgt dengan makanan yg satu ini.. Dulu waktu msh tinggal dijakarta suka beli laksa betawi di tempat langgganan dekat rumah. Karena sekarang tinggal didaerah dan ga nemu yg jual makanan ini, mau ga mau mesti buat sendiri.. Rasanya miriip bgt dgn laksa langganan saya.. Buat sendiri jadinya saya tambahin kemanginya yg banyak *penggemar berat kemangi soalnya,, hihihi...Pake resep bu Fatmah, mantep deh kuahnya.. :D

Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya??

Buka buka buku resep karangan Bu Sisca Soewitomo, nemu resep ini, penampakannya kayak soto betawi, eh ternyata rasanya juga sama. Yang saya tulis di sini mengalami sedikit perubahan krena ada saja yg saya skip 😁😁😁

Ini bukan soto ya, ini laksa... laksa adalah makanan perpaduan antara soto & opor, klu menurutku ini semua bahannya mengarah ke soto kudus, cuma bedanya klu laksa pake santan & kayu manis, jadi rasanya agak sedikit mengarah ke sop ayamnya pk min ya, hihi... owhy... kok cookpad skrg fotonya gk bisa full ya? Pdhl aq udh bikin watermark, eeech... malah ke crop, sayang bgt, huhu...

Sangat cocok disajikan bersama emping dan daun kemangi. Selamat mencoba 😊#LaksaAyam

Bisa dipadankan dengan mie, lontong, ketupat ataupun nasi.#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#AhlinyaAyam#AyamBerkuah#SiapRamadan

Masak laksa jadi ingat laksa buatan ibu. Kalau ibu menggunakan kaldu ikan tenggiri dan udang. Kalau saya menggunakan kaldu ayamLaksa itu seperti soto ayam santan. Hanya ada penambahan daun kemari. Aroma daun kemangi berpadu dengan kuah santan yang gurih di sajikan hangat-hangat semakin mantab. Dapat dimakan dengan nasi lontong ataupun ketupat#globalcookpadgames2024#teamsayurbuah#cookpadcommunity_bandung#cocomba

Laksa yang terkenal adalah Laksa Singapore, tetapi baik Indonesia & Malaysia juga punya Laksa dengan rasa yang berbeda. Laksa Malaysia lebih berat karena menggunakan jintan. Nah, dominan rasa di Laksa Singapura adalah seafoodnya, tapi karena di Indonesia udang termasuk mahal (dibbrp daerah saja udang murah), jadi laksa ayam adalah hal yang umum. Nah, ini hasil Laksaku dari bahan2 yg ada dirumah!