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Ingredientes

De 12 a 15 raciones
  1. 200 gcoco rallado
  2. 100 gazúcar
  3. 2huevos grandes
  4. Para espolvorear: azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200°C

  2. 2

    En un bowl agregar el coco, el azúcar e ir mezclando con una cuchara.

  3. 3

    Agregar los huevos y unir todos los ingredientes con ayuda de una cuchara o espátula.

  4. 4

    Terminar de formar una masa suave con las manos.

  5. 5

    Hacer bollitos con las manos y colocarlos en asadera cubierta con papel manteca.

  6. 6

    Cocinar a 200°C por 10 minutos.

  7. 7

    Retirar cuidadosamente a un plato o bandeja para que se enfríen.

  8. 8

    Opcional: espolvorear las galletitas con azúcar impalpable.

  9. 9

    Disfrutarlas con un cafecito o lo que gusten. ¡Quedan súper tiernas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Elizabeth Cornelli
Elizabeth Cornelli @elizabethcornelli
Uruguay

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