Tarta de chocolate con galletas digestive

Rosa Espinosa Diaz
Rosa Espinosa Diaz @rosi1812

Vi esta tarta por internet y la he tuneado a mi manera.

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Ingredientes

  1. 50 grazúcar
  2. 100 grcacao en polvo
  3. 140 grmargarina
  4. 250 mlagua
  5. 400 grgalletas digestive
  6. 120 grchocolate para cobertura
  7. 120 mlnata

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las galletas en trozos no muy pequeños en un bol.

  2. 2

    Calentar en un cazo el cacao, el azúcar, el agua y la margarina hasta que se haya disuelto todo bien.

  3. 3

    Regar las galletas con la mezcla y remover con una cuchara. Queda como pastoso. Verter en un molde de esos de tarta desmoldables, yo en mi caso no tenía ninguno del tamaño adecuado. Aplanar la masa con una cuchara o pala y refrigerar 1 hora.

  4. 4

    Calentar la nata y derretir el chocolate cortado en trocitos en ella, a mi me gusta ponerle una pizca de canela y unas gotas de esencia de vainilla.

  5. 5

    Cuando quede una mezcla fina y sin grumos, esparcir por encima de la masa y volver al frigorífico otras 3 horas.

  6. 6

    Desmoldar y decorar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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