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Salsa de mariscos

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

Otra salsa deliciosa de mariscos... Mariscos con crema de leche, vino y coñac

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Otra salsa deliciosa de mariscos... Mariscos con crema de leche, vino y coñac

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4 cdamantequilla
  2. 4 cdharina
  3. 1 1/2 cdapasta de ají rojo
  4. 1 copacoñac
  5. 1 copavino blanco
  6. 1/2 tzcamarones
  7. 1/2 tzcalamares
  8. 1/2 tzpulpo
  9. 1/4mejillones
  10. 1/4almejas en su concha
  11. 1tzde crema de leche
  12. al gustosal y pimienta
  13. 1/2pimiento morrón cortado en tiras
  14. perejil picado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en la sartén la mantequilla, harina y la pasta de ají rojo, flambeamos con coñac y vino blanco.

  2. 2

    Añadimos los mariscos, dejamos cocinar 2 minutos y agregamos la crema de leche, salpimentamos al gusto

  3. 3

    Verificamos el sabor y adornamos con pimiento morrón y perejil picado, podemos servir con arroz, o acompañando un filete de pescado, servimos inmediatamente.

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mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR
Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
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